PERCEPÇÃO DO MERCADO CONSUMIDOR: O DESCARTE DOS RESÍDUOS SÓLIDOS DO SETOR CÁRNEO BOVINO NO MUNICÍPIO DE PARAGOMINAS

Resumo

O estudo possui o objetivo de estudar percepção do mercado: o descarte dos resíduos sólidos do setor cárneo bovino em Paragominas PA. Diante disso, o trabalho propõe investigar: Qual a percepção dos consumidores e comerciantes de carne bovina do Município de Paragominas com relação ao tratamento dado aos resíduos sólidos, orgânicos provenientes da cadeia produtiva bovina em sua atividade de produção? Para tanto método utilizado foi de análise qualitativa com o auxílio de pesquisa bibliográfica e do tipo survey, sendo esta composta por 347 questionários cujas perguntas foram sujeitas a uma análise de correlação linear entre duas variáveis.  A investigação concluiu que o mercado consumidor do município estudado ainda não possui conhecimento suficiente para definição de uma política de gestão ambiental adequada para as contingências ambientais associadas ao descarte de resíduo.

Palavras-chave: Cadeia Produtiva, Sustentabilidade, Resíduos, Pecuária.